モモ：
牛の部位の中でも比較的脂控えめなモモ肉をしゃぶしゃぶや、すき焼きなど様々なアレンジでお楽しみください♪

肩ロース：
生体から体格の良い牛を選び、餌の最高峰の「名人」やサトウキビなどを独自にブレンドし育てた黒毛和牛。
特に赤身は脂控えめであるため、牛肉特有の臭みがないのも特徴の一つです。
別海町で大事に育った別海和牛の肩ロースをスライスしました。すき焼き、しゃぶしゃぶ等で、是非一度ご賞味下さいませ。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。