「毛蟹(けがに)」の美味しさの秘密は、蟹味噌にあります。
身ももちろん美味しいですが、甘くて濃厚な味噌は絶品！他の蟹と比べて年間の水揚げ量が少なく、希少価値が高い蟹です。
北海道で水揚げされた毛蟹は、身入りが良く、甘みが強いです。そして、なんといってもやはり蟹味噌。濃厚で、甘みもあり、食べた者を虜にします。【3D冷凍(フリーザー)】は、品質を長期間保ち、美味しさ・できたてがそのままに味わえる特殊冷凍技術です。

水揚げされた毛蟹をすぐに浜茹でし、3D冷凍を施してあるので、茹でたての美味しさをそのまま堪能できる商品になっております。

≪大黒毛がに≫
厚岸湾の数キロ沖に浮かぶ、厚岸のシンボル【大黒島】沖で漁獲する毛がにの中でも、漁師自ら「大きさ・身入り・鮮度」等で厳選した逸品「大黒毛がに」です。
【ビッグサイズ】なうえに、1日に水揚げできる数量が１隻につき10杯（その年によって違う）までという厳しい条件で選別される特別なブランドかにです。


※画像はイメージです。