《生産者：柳瀬健三さんの新たなチャレンジ～知床海水ミネラル栽培～》

「身体にやさしい美味しい野菜を食べてもらいたい」という健三さんの想いから始まった「知床海水ミネラル栽培」。

健三さん自身が自ら汲んできた知床の海水を利用して育てる「カボチャ」は海水のミネラル効果と健三さんの愛情をたっぷり含んでホクホクで甘味がしっかり！！
ぜひこの甘味を味わってみてください！

【かぼちゃ栄養と効果】
1.　β-カロテンが豊富：がん予防や老化を防止する効能
2.　ビタミンEが野菜ではトップクラス：老化防止・冷え性・腰痛の解消
3.　食物繊維もたくさん！：便意の予防・コレステロールを抑制する効用

● 調理例 ●