自家農園でとれた完熟いちごを使用して「自家製いちごピューレ」を作りました。

日光を最大限に浴びた完熟いちごは糖度も酸度も最高潮に達します。
しかし、完熟品は輸送中に傷がつきやすいため、なかなか市場へ出荷できず、ハネ品になってしまいます。
そんな味わい深い完熟いちごを多くの方に食べてほしい！と水野農園さん自ら開発した商品が、この「自家製いちごピューレ」です。

着色料・香料・保存料を使用せず、完熟いちごそのものを食べているような味を出すため、加熱方法を工夫したり、低糖で仕上げたりと試行錯誤の末に完成した一品です。

いちごミルクの素としてはもちろん、市販のケーキやアイスにかけるだけでちょっと豪華なスイーツに変身します！

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