食感がひき肉に似ていることから、ハンバーグやロールキャベツなどのひき肉料理に入れるとカロリーダウンができると評判の「たかきび」。コクのある味わいとひき肉のような食感で「ミートミレット（肉の穀物)）」と呼ばれるほど、食べやすい雑穀です。
高きびの特徴的な赤色の色素の部分には、アンチエイジング効果が高い「ポリフェノール」が多く含まれていますので、老化防止にオススメです。さらには疲れやすい身体に栄養補給もしてくれる優れもの！　簡単な下調理さえ覚えれば、すぐにでもカロリーダウンのひき肉料理が楽しめちゃいますよ。

【ハンバーグの作り方】
・たかきび～適量
・ハンバーグのたね
洗って20分ほど下ゆでし、お肉と混ぜよう！

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け冷暗所等で保管してください。
密封の出来る容器を使用すれば、品質が保て長期の保存も可能でおいしくいただけます。