【北海道おせち】
札幌市中央卸売市場の目利きのエキスパート「せり人」が選りすぐった食材と、北海道産の畜産加工品を合わせて、新年を迎えるにふさわしいおせち料理として重箱に盛り込みました。

カニ、エビ、イクラなどの北海道の味覚を詰め合わせた3段重で華やかなお正月を！個々で小分け冷凍してあるので解凍するだけの簡単調理で至福の時間を楽しめます。

【毛がに姿盛】
新鮮な北海道産の毛がにを茹で上げ、食べやすくスリットが入っています。美味しいけど、剥くのが大変な毛がにをお手軽に1尾まるごとお楽しみ頂けます。

【キャメルファーム レガミ ブリュット 2020】
白ワインの醸造法で品種が持つボディ感とストラクチャーを引き出し、ケルナーとブレンドすることにより絶妙な甘さのエレガントでバランスの良いワインに仕上げました。
シャルマタンクにてシュール・リーで約6か月の熟成を行い、余市らしい酸味と複雑で魅力的な味わいを表現しています。
白／発泡　辛口ワイン　アルコール分 12.5%

・葡萄品種
ブラウフレンキッシュ60%ケルナー40%
・収穫地
北海道余市町登町
・テイスティングノート
美しく輝く緑がかった淡い黄色。持続性のあるきめ細やかな泡立ち。調和のとれた甘い香りから始まり、白い花やミント、グリーンペッパーのような爽やかな香りが続き、ブリオッシュや完熟したリンゴのような香りも感じられる。
口当たりはやわらかくコクがあり、柑橘系果実を思わせるシャープな酸とミネラル感が心地よく、ふくよかでしっかりとした味わいのスパークリングワインです。

◇北海道おせち　お召し上がり方◇
重箱を取り出し一段ずつ広げて、うにほたておこわはレンジで600W 1分半ほど温めてお召し上がりください(状態により加熱時間は調節してください)
それ以外の商品は、冷蔵庫（10℃以下）で約24時間解凍し、解凍後そのままお召し上がりいただけます。解凍後は冷蔵庫（10℃以下）に保存し、その日のうちにお召し上がりください。

◇エゾシカミートボール　お召し上がり方◇
この商品は加熱済み商品です。湯煎で5分温めるか、袋から取り出して、電子レンジで温めてからお召し上がりください。

◇ワインポーク角煮　お召し上がり方◇
冷蔵解凍後、そのままお召し上がりください。
開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。

◇毛ガニ　お召し上がり方◇
冷蔵庫で一晩解凍し、そのままお召し上がり頂けます

～お届け日について～
■こちらの返礼品は2023年12月30日お届けとなります。
※ワインのみ11月下旬より準備が整い次第、順次発送致します。
■配送不可地域：沖縄・離島
※配送方法は冷凍
※お時間の指定は承ることができませんので、予めご了承ください。
※年末年始は配達が大変込み合う時期です。
　天候や道路事情によるお届けの時間の遅延はご了承下さい。
※発送後の転送依頼につきましては、お受け取人様にて転送料ご負担となります。

【注意事項】
※解凍後は冷蔵庫（10℃以下）に保存し、その日のうちにお召し上がりください。
※ワインは別送でお届け致します。
※配送不可地域：沖縄・離島

【おせちの配送に関するお問い合わせ先】
余市町ふるさと納税サポート室
TEL：050-5527-0937（平日9:00～18:00※土日祝を除く）
※12/30.31(9:00～18:00)