～ 無添加にこだわった昔ながらの梅漬け ～
日本で初めてリンゴ栽培に成功した、北海道余市町。
そんな果樹栽培が盛んなフルーツの町で丹精込めて育てられた完熟梅を、添加物を一切加えず減塩8%で漬けこみ、昔ながらの甕(かめ)仕込みで熟成させています。
外気に左右されない為、安定した状態で熟成できるのが特徴です。使用する赤紫蘇は、自家栽培で丁寧に育てました。

〇自家栽培の赤紫蘇を贅沢に使用!〇
〇余市産の梅を使用!余市にこだわった梅漬けです〇

～ 梅、紫蘇、塩だけ。昔ながらの梅漬け～

北海道余市町は、果樹栽培が盛んなフルーツの町です。
そんなフルーツの町で地元農家が丹精を込めて育てた完熟梅を
添加物をいっさい加えず減塩8%で漬け、昔ながらの瓶の中で熟成させています。

甕(かめ)仕込みは外気に左右されない為、安定した状態で熟成されることも魅力の一つです。
一緒に使用する赤紫蘇は、自家栽培にて心を込めて育てております。

ご注文を頂いてから、甕(かめ)より一粒一粒丁寧に吟味して出荷いたします。
是非楽しみにお待ち頂けますと幸いです!

【原材料】
梅・紫蘇（北海道余市産）、塩（徳島県産）

【注意事項】
※この謝礼品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。
(余市町で生産された原材料:梅・紫蘇)