脂乗り抜群のにしんを「銀とろにしん」とネーミング！
塩さえ加えることなく、にしんそのものの旨みを味わっていただきたいので、半身におろして素干ししました。
煮物、焼き物にお使いください。

【保存方法】
要冷凍(－１８℃以下)

【注意事項】
※小骨にご注意ください。袋の中で本体をラップでくるんでいますのではがしてから調理してください。
※この謝礼品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。