地元・噴火湾を中心とした、北海道近海で獲れた甘み豊かな片貝ほたてです。
採れたて鮮度抜群なほたて貝の上貝だけ取り外し、中腸腺(黒いウロ部分)を取り除いて急速冷凍しています。
袋から出してそのまま焼いて召し上がれます。
殻や蝶番からほたて貝の旨みが出て、剥き身より遥かにおいしく召し上がれます。
その他にも、グリル、炭焼き、鍋物など幅広い用途にご利用いただけます。
当製品におきましては、水揚げ及び購入時期によって、サイズ及び数量にバラツキがあります。また、様々なお料理にお使いいただけるよう、様々なサイズのホタテ貝を発送いたしますので、予めご理解下さい。

■加工地
　森町

■賞味期限
1ヵ月

■注意事項/その他
・商品によっては製品パッケージに別途賞味期限を記載しておりますが、美味しくいただくお勧めの保管期間は届いてから1カ月前後が目安となりますので出来る限りお早めにお召し上がりください。
家庭用の冷凍庫では保冷効果が弱く温度の管理が一定ではない為に冷凍焼けを起こしやすい環境となっておりますのでご了解のうえお申込みください。
また、解凍後はお早め（2～3日）にお召し上がり、再冷凍は絶対におやめください。
・本製品は必ず加熱調理のうえ、お召し上がりください。

※あまり強く熱を加えると、熱で袋が溶けて破れてしまい、エアーなどが入り冷凍焼けの原因になるために軽めに機械で封をしております。
稀に勢いよく商品を持ち上げると商品が飛び出すおそれがございますので、梱包資材内や別にご用意した容器内でゆっくりと商品を持ち上げて取り出して下さい。

※画像はイメージです。
※年末年始はお申し込みが増えるため準備でき次第順次となり、通常よりもお届けに時間がかかる可能性があります。発送日の指定は承れません。
※解凍後、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。

■地場産品基準について（総務省告示第179号第5条第3号）
原材料は区域内及び区域外で生産されたものだが、原材料の仕入れから、不可食部分の除去、検品、ピッキング、梱包箱詰めまでの加工及び品質保守を一元管理し、当該事業者の自社製品として販売している。区域内で製造に係る全工程を一貫して行っているため、返礼品全体に対して半分を一定程度以上上回る付加価値が生じている。