４年間、漁師さんが大切に育てた希少な天然ほたて貝。
地元の母さんも「こったらでっかいホタテ、めんずらしい～！（こんなに大きなホタテは珍しい）」と驚き！！
漁師さんの手のひらより大きく育った、ほたて貝！

天然ほたてだから甘くて濃厚な旨みとプリプリの食感！
産卵期のほたては厚みがあり、貝殻いっぱいに詰まった身が食べ応え抜群！
ぷっくりとした卵(ラン)がまろやかな味わいです。

超特大サイズの天然ほたて片貝だから、これひとつでメインディッシュに！
１枚ずつバラ冷凍なので使う分だけ、冷蔵庫に入れて24時間解凍。

「BBQにオススメ！」炭火で貝殻焼きにすると、貝殻の出汁が美味！
バターを乗せて肉厚ホタテバター焼、オリーブオイルで煮込みほたてアヒージョにも！
ほたて海鮮焼、ほたて香草パン粉焼、シチリア風ほたてトマトソース、
ほたて貝焼き味噌風、ほたてディジョン風、ほたて漁師風浜漬け焼、
和食から洋食まで、さまざまなほたて料理でお楽しみいただけます。


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