北海道噴火湾産の規格外ビッグサイズほたて貝です。
噴火湾のほたて貝は、濃厚で旨味が濃く、美味しいことで有名です。
甘味もあり、「ほたて貝ってこんなにコクがあったんですね！」との声をよくいただきます。
そんなホタテ貝の上貝殻を取り除き、急速冷凍してお届けします。

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