生のスケソウダラを3カ月間、鹿部の浜風で寒風干し。
無添加で味付けはしていませんが、ほんのり潮味がします。
皮からむしって、そのままおつまみに。
七味とマヨネーズを合わせて食べるのがおすすめです！

※白い硬い骨、小骨にご注意してお召し上がり下さいませ。
※冷蔵保存（直射日光・高温多湿を避けた常温保存も可能ですが、長期保管の場合は冷蔵保存を推奨しております。）

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