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北海道の美しい自然に囲まれた噴火湾で、手間ひまかけて育まれたサクラマスを使用した「サクラマスのいずし」
北海道の伝統的な保存食であるいずしを基に、当社独自の製法で作り上げた贅沢な一品です。


【味わいと食べ方】
サクラマスのいずしは、口に入れた瞬間、豊かな風味が広がります。サクラマスのしっとりとした身と、発酵したご飯の独特の甘みが絶妙に絡み合い、まさに「海の恵み」を感じることができます。食感も楽しみながら、贅沢な味わいを堪能していただけます。

【おすすめの食べ方】
■おつまみとして
お酒と一緒に楽しむのが一番のおすすめ！日本酒や白ワインとの相性も抜群です。
■お祝いの席に
特別な日の食卓を華やかに彩る、目にも美しい一品です。おもてなしの料理としても喜ばれることでしょう。
■サラダやサンドイッチにアレンジ
サラダにトッピングすることで、彩りが豊かになりますし、サンドイッチに加えると贅沢な味わいになります。どんな料理にも合うのが魅力です。

【北海道の自然の恵みを一口で楽しむ！】
北海道の自然の恵みを感じ、伝統の技が詰まった味わいを体験できます。
一口で幸せな気持ちになること間違いなしです！特に冷やしておくことで、旨味がさらに引き立ち、食欲をそそります。
北海道の味覚をお手元に。サクラマスのいずしをぜひご賞味ください。



【中井英策商店の想い】
北の大地、北海道。
そこには古来から守り愛され、伝えられてきた食文化があります。
私たちはその伝統を受け継ぎながら、
新しい食文化の提案をしていきたいと考えています。

【検索用キーワード】
年末年始 年始 正月 祝 祝賀 寿 長寿 敬老 福

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