「北海道から日本一おいしい米づくり」を目指すため、厳しい品質基準をクリアしたお米です。
北海道のブランド米として、「ゆめぴりか」と同じく名高い「ななつぼし」。つや、粘り、甘みのバランスが優れており、冷めても美味しさが続くため、おにぎりやお弁当などにもぴったりです。また、硬さと粘りがちょうどいいため、酢飯との相性が良いのも特徴です。