たわら屋の人気メニュー牛中落カルビは、カルビの中でも脂のりの良い部位で、決め手の味付けには、創業者の家で40年以上続く特製だれと、北海道らしく同梱の「山わさび醤油漬」をつけてお召し上がり頂くことで、肉のうま味と、山わさびのすっきりした辛味で、食べ飽きしない味付けになっております。
また、希少なオホーツク産の豚丸ホルモンは、脂乗り・鮮度がよく、豚ホルモン特有のにおいが気になりません。
職人が丁寧に仕上げ、秘伝の「塩だれ」と秘伝の「みそだれ」は炭火焼肉たわら屋門外不出の逸品です。
200gずつで冷凍真空包装しているため、保存にも便利です。
※画像はイメージです。

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