稚内名物の蛸しゃぶ、蟹しゃぶのセットをご堪能下さい。
◎蛸(タコ)＆蟹しゃぶの作り方・食べ方
1.昆布ダシを取る
昆布はあらかじめ水に2～3時間つけ置きしておく。
火にかけたら沸騰直前に昆布を取り出す。市販の「蟹しゃぶのダシ」でもOK。
2.火を入れる
鍋に鰹だし12、薄口しょうゆ1、みりん1を入れて、火にかける。
3.半解凍状態で蟹をしゃぶしゃぶする。
冷凍蟹(蛸)をビニール袋に入れて流水で10～20分前後、半解凍状態にします。
凍っているところが少しある程度が目安。
レアなら4秒、ミディアム6秒、ウェルダン10秒、熱湯にくぐらせれば頂けます。
4.お好みでポン酢をつけて食べる
そのままでも十分美味しいです。
ポン酢に薬味(もみじおろし、浅葱など)を入れるとさらに美味しいです。　
5. 野菜は蟹しゃぶの後に入れる
蟹のダシが染みた鍋に、白菜・ねぎ・春菊といった葉物や、えのきなどのキノコ類を入れます。人参・豆腐・しらたきもお好みで。
6. 最後は雑炊で〆る
具材が無くなったらご飯を入れて、再び沸騰したら火を止めて溶き卵を入れ、やさしくかき混ぜる。 小口ネギを入れれば雑炊の完成です!

■内容量/原産地
・紅ずわい蟹〔500g×1パック/稚内産〕
・蛸スライス〔500g×1パック/北海道産〕

■原材料
・紅ずわい蟹足
原材料名:紅ずわい蟹、酸化防止剤(亜硫酸塩、ビタミンC)、pH調整剤
・蛸スライス
原材料名:蛸

■注意事項/その他
※加熱してからお召し上がりください。
※「黒変」について…カニが本来持っている成分が変化し、黒く色が変わる場合があります。黒変そのものは害ではなく、食べても問題はございません。
「黒変」を防ぐ為には、解凍は調理する直前に行い、流水などで表面のグレーズ(氷の膜)を落としてください。その際、完全解凍はお避けください。
※表示している重さはすべて冷凍状態での重量です。(グレーズ状態での重量)
※外箱に記載の賞味期限は、業務用冷凍庫(-18℃以下)にて保存した場合です。家庭用冷凍庫での賞味期限は、発送日から冷凍にて3ヶ月となります。賞味期限にかかわらず、到着後はお早めにお召し上がりください。
※長期不在によりお礼品の劣化や返送があった場合に、お礼品を再度お届けすることはできません。確実にお受け取りいただけるようお願い致します。
※画像はイメージです。

賞味期限:3ヵ月
配送方法:クール便（冷凍）

■配送不可地域
離島・沖縄県にはお届けできません。