毎年恒例となっているクリスマスビールです。
原料であるホップ・酵母に由来する香味を意識して仕込みました。
ホップはニュージーランド産「Nelson Sauvin（ネルソン・ソーヴィン）」種をたっぷりと用いました。
白葡萄にも似たスパイシーな果実香が非常に特徴的です。
酵母は上面発酵酵母を選択し、華やかな香りを醸し出しております。
大麦麦芽に少量の小麦麦芽を配合させて仕込む事で、微かな酸味を加えてみました。
アルコール度数を高めに設定しておりますので、香りを楽しみながらゆっくりと味わっていただくのがおすすめです。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※冷蔵保管と賞味期限内でのお召し上がりをお願い致します。
※画像はイメージです。