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熊本ブランド！くまもと黒毛和牛！

お知らせ NEWS

  • 2024/5/23

    くまもと黒毛和牛は肉質等級3等級以上の黒毛和種で、熊本県内で12ヶ月以上肥育し、最長かつ最終飼養地が熊本県内である去勢牛または未経産雌牛の牛肉がくまもと黒毛和牛となります。脂肪の質が良く、肉質が柔らかく、風味や旨味が豊かであり、飼育方法や管理が徹底されております。これらの理由から高級食材として世界中から愛されるブランド牛『くまもと黒毛和牛』が誕生しました！

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