■預かり古酒、承ります。

■与那の蔵ーよなのくらー
与那の蔵は国頭村の与那(よな)トンネル跡を利用した貯蔵庫です。
1995年に新与那トンネルの開通に伴い閉鎖されるまで、重要な生活道路や産業道路として
23年間供用されていました。
【与那の蔵】は閉鎖中の与那トンネルを地元産業の活性化に繋げたいという国頭村の思いを
ヘリオス酒造株式会社のご協力をへて貯蔵庫として生まれ変わりました。
トンネルを泡盛の貯蔵庫して活用する試みはヘリオス酒造が初となります。
トンネル内は湿度、温度が安定しており泡盛の熟成には最適な環境です。
また、貯蔵庫のすぐ横は海に面しているので、トンネルに伝わってくる波の波動も泡盛のまろやかさを
引き出してくれている要素となっております。


■旨いだけでは終わらない百年先につながる酒造りを目指して
6種類の酒類製造免許を持つヘリオス酒造株式会社はやんばるの「水」にこだわっています。
年間を通じて湿潤なやんばる地方は降雨量も多く、森に降った雨は土のミネラルを蓄えながら地中深く深くへしみ込み、ゆっくり時間をかけて川へ送りだされます。ヘリオス酒造の酒は、裏手を流れる川の上流の清らかな天然水を使って仕込まれています。

発酵、蒸留を終えた原酒は、それぞれに適した環境で、熟成されます。沖縄の土を使用した琉球南蛮焼きを含む伝統的な「甕熟成」。比較的若いすっきりとした味わいを目指す泡盛を造る際に用いる「ステンレスタンク熟成」。そしてヘリオス酒造が最もこだわっている、森の王とも称される樹齢70年以上のホワイトオークを原木に造られた「専用のオーク樽での熟成」。

また商品には着色料、保存料を一切使わない人に優しい酒造づくりにこだわっています。


●お礼の品に関する注意事項
・写真はイメージです。
・あくまでお客様の所有するお酒を保管するサービスです。
・【商品のお届けは、三年熟成後となります。】
・商品の特質上、返品・交換はでき兼ねます。予めご了承下さい。
・ご住所等変更がありました際は必ずご連絡ください。
・保管満了1ヶ月前にヘリオス酒造より満期のご連絡、お客様指定先へお送りいたします。
・保管満了時から1ヶ月以内にお客様とご連絡が取れない場合、商品はヘリオス酒造引取りになります。
・熟成中にはある程度湿度が必要なため、お預かり中にラベルが劣化する場合がございます。ご了承下さい。


※飲酒は２０歳になってから
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので気を付けましょう。