さつま町から出たスーパーカウの安福久号の経産牛に抗生物質などの薬品を一切与えず、国産飼料のみで肥育したお肉を使って作ったプレザオラ(生ハム)です。さつま町色を強めたいため、町内タケノコ加工会社様からいただいた水煮の切れ端や、紫尾温泉の温泉水などを与えました。

注意事項：※サシの一部に変色が見られる事がありますが、これは仕上げ時に空気を回してる乾燥部屋で熟成をかける際の酸化によるもので味や品質に問題はございません。どうしても気になる方は削ってお召し上がりください。

熟成された＜経産牛＞の生ハム 鹿児島 国産 九州産 黒毛和牛 牛肉 生ハム スライス モモ クラシタ バラ 食べ比べ セット おつまみ