返礼品について
昭和16年(1941年)創業から80余年、お漬物一筋の水溜食品が子供から大人まで幅広くオススメする、個包装のおやつ・おつまみセットです。
・ぽり×2(梅酢、醤油、山椒)
水溜食品オリジナルの商品で、契約農家さんの九州産寒干大根のみを使用。
ぽりぽり食感がクセになる寒干大根を梅酢・醤油・山椒の3種類に味付けをし、一口サイズにしました。
・ごぼう酢てぃっくす
ぽり×2の姉妹商品として令和元年(2019年)に登場し、3年後の「漬物グランプリ2022」本漬け部門では銀賞を受賞しました。(主催:全日本漬物協同組合連合会)
甘酢漬けにされた国産ごぼうは、おつまみやおやつにおすすめです。
※酸味の感じ方には個人差がありますので、予めご了承下さい。
【水溜食品株式会社】
昭和16年(1941年)鹿児島県南さつま市に創業し、80年を超えるお漬物一筋の老舗漬物店です。
原料となる寒干大根は「白首大根」を100%契約農家から仕入れており、毎年冬になると1週間~10日ほど、強く冷たい乾いた風と南国の天日により、大根を短期間で乾燥させます。
さらに、先端から頭の付近まで切り込みを入れた状態で再び干すことが、鮮度の高いぽりぽり食感に仕上がります。
また水溜食品では、一般的な「塩漬け・脱塩」という工程ではなく、たくあんが凍る寸前のギリギリの温度(マイナス1度)に保たれた、自社大型冷蔵庫の中でゆっくり低温発酵と熟成を行います。
そうすることで、素材の風味と食感そのままの美味しいお漬物をお届けしています。
・ぽり×2(梅酢、醤油、山椒)
水溜食品オリジナルの商品で、契約農家さんの九州産寒干大根のみを使用。
ぽりぽり食感がクセになる寒干大根を梅酢・醤油・山椒の3種類に味付けをし、一口サイズにしました。
・ごぼう酢てぃっくす
ぽり×2の姉妹商品として令和元年(2019年)に登場し、3年後の「漬物グランプリ2022」本漬け部門では銀賞を受賞しました。(主催:全日本漬物協同組合連合会)
甘酢漬けにされた国産ごぼうは、おつまみやおやつにおすすめです。
※酸味の感じ方には個人差がありますので、予めご了承下さい。
【水溜食品株式会社】
昭和16年(1941年)鹿児島県南さつま市に創業し、80年を超えるお漬物一筋の老舗漬物店です。
原料となる寒干大根は「白首大根」を100%契約農家から仕入れており、毎年冬になると1週間~10日ほど、強く冷たい乾いた風と南国の天日により、大根を短期間で乾燥させます。
さらに、先端から頭の付近まで切り込みを入れた状態で再び干すことが、鮮度の高いぽりぽり食感に仕上がります。
また水溜食品では、一般的な「塩漬け・脱塩」という工程ではなく、たくあんが凍る寸前のギリギリの温度(マイナス1度)に保たれた、自社大型冷蔵庫の中でゆっくり低温発酵と熟成を行います。
そうすることで、素材の風味と食感そのままの美味しいお漬物をお届けしています。