カンパチには、成人病予防に大きな役割を果たすビタミンＥ、美容と健康に良いコラーゲンなどが多く含まれています。
極上カンパチ『海の桜勘』は、飼料にコレステロール低下・免疫賦活・老化防止・疲労回復・抗菌等の作用がある焼酎粕や、県産のお茶を配合したことでビタミンＥが増加し、魚臭さがなく、さっぱりとした甘みを実現しました。
ロインは刺身やしゃぶしゃぶやカルパッチョなど、カマは塩焼きや煮込み、漁協直営食堂で大好評の、柔らかく煮込んだあら煮は骨まで食べられます！

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JAL国際線ファーストクラスラウンジ内「鮨 鶴亭」において、
「海の桜勘」のお寿司が提供されることが決定しました！
※ 2022年11月～2023年１月の各月１週間提供予定

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【提供】垂水市漁業協同組合