空と海が一つに交わる彼方で育まれた恵み。
日向灘沖で獲れた新鮮な沖ボラの卵のみを使用し、独自の丁寧な前処理のあと、
ひむかの陽光をたっぷりと浴び熟成させることで格別なからすみが生まれました。
塩分濃度を控え、からすみ本来の旨味をお楽しみいただけます。
飴色に輝く濃厚で芳醇な、至極の「ひなた黒潮からすみ」を是非ご賞味くださいませ。

【地場産品該当理由】
市内で獲れたボラの卵巣を原材料の主要な部分として加工製造した商品であり、重量・付加価値の７割以上を占める