【肉の甘味にコクと深みが加わった贅沢なおおいた和牛ユッケ】
内閣総理大臣賞を受賞するなど、日本一の実績を持つおおいた和牛を、中津市発祥の生ハム加工「さしみ～と製法」で仕上げたユッケです。口当たりが良く程よい食感を残しつつも、口の中でとろけるような旨みをお楽しみいただけます。
冷蔵庫で自然解凍し、器に盛り付け、付属のタレをかけてお召し上がりください。また、お好みで卵黄やネギ、ゴマをかけても、美味しくお召し上がりいただけます。
専用ダレは、大分県の人気焼肉店「崔おばさんのビックリホルモン家」の専用ダレを使用しています。

【歯ごたえを保ったまま安全性と旨みを最大限に高めるさしみ～と製法】
さしみ～と製法は、塩漬剤だけを使って熟成させる昔ながらの製法で、大分県中津市の会社が開発した生肉食用として認められた製法です。非加熱食肉製品の規格基準をクリアしたものだけを提供していますので、安心してお召し上がりいただけます。

※画像はイメージです。
※冷蔵庫で自然解凍し、器に盛り付け、付属のタレをかけてお召し上がりください。
※和牛ユッケとタレ以外は入っていません。