【サーロインが超人気の理由って？】

いろんな部位のなかでも「牛肉の王様」と評されるほど人気のお肉で、牛だけに唯一与えられた特別な名称です。
赤身の間にきめ細かなサシが入った美しい霜降り肉で、ほどよい脂の甘さもありながら、とてもジューシー♪
牛の背中の腰近くで、ほとんど動かない場所であることから、お肉のやわらかさはピカイチです。
贅沢にステーキで、召し上がってみてはいかがですか？

【和牛のオリンピックで日本一に輝いた長崎和牛】

脂質と赤身の程良いバランス、極上の柔らかさと豊かな風味が特徴の「長崎和牛」は、長崎のブランド牛です。
和牛のオリンピックとも言える「第10回全国和牛能力共進会」で見事日本一に輝きました。
「長崎和牛」は、長崎のブランド牛！和牛の中でも比較的さっぱりしているのが特徴です♪
夏は比較的涼しく冬は比較的暖かい長崎は、牛にとって過ごしやすい環境。
ストレスなく育った牛は、肉質も上質です！

※画像はイメージです