【塩麹クッキー】
東彼杵町産の塩麹と季節のフルーツをシロップ漬けにして、そのシロップと果物全てを使用するので、余分なお砂糖なども使っていません。
お隣佐賀県産の小麦粉を使用し、ベーキングパウダーなど一切使用していなくても、さっくりずっしり、風味豊かなクッキーです。

【海月食堂】
長崎県東彼杵郡東彼杵町、海と山に囲まれた自然豊かな町で、ビーガンカフェを営んでいます。
美味しい！と喜んでいただけるお店でありたい。
日本一に輝くお茶、そのぎ茶などの町の名産物、農作物を使用しながらなるべくオーガニックなもの、自然由来のものを使ってお食事やスイーツを提供しています。食べてくれたみんなが笑顔になれますように

【地場産品基準該当理由】
区域内の事業所において、原材料の仕入れから、製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの