しっかりとした体調管理と栄養満点の餌をたくさん食べて、丸々と肥った刺身用の養殖サバを塩焼きで味わう「贅沢な塩サバ」です。
塩水にお酒とこだわり昆布を配合しサバの旨味を引き出しました。

産卵後の痩せた時期を避けて、秋から冬にかけて脂が一番乗っている時期に加工！
良質の餌を沢山与えているので肉厚で脂も臭くありません。
焼くと皮目の脂が香ばしく香り、身はふっくらジューシーで食べ応え抜群。
塩水だけでなくお酒と昆布も一緒に漬け込んでいるので臭みもとれてサバの旨味を引き立てる工夫もしています。
皮目のパリッとした食感と脂の旨味、ほっこりした身の旨味をご堪能下さい。

※画像はイメージです。

【原材料】
自家養殖サバ・塩・料理酒(米・米こうじ・醸造アルコール)・昆布

【配送時期】
平日(月～木)か週末(金～日)をお選びいただき時間指定にてお届け可能。
※ご希望の場合は備考欄またはメッセージ欄等へご記載下さい。

【注意事項】
骨に気を付けてお召し上がりください。

【地場産品類型】
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【類型該当理由】
松浦市で水揚げした鯖を昆布の旨味で加工し、相応の付加価値が生じているもの