創業は天和元年(1681年)。長い歴史と伝統で磨き上げてきた松翁軒のカステラ。
今も受け継がれているのは、手焼きへのこだわりです。熟練の職人がひとり一つの窯を受け持ち、一枚一枚を丹念に焼き上げています
手間を惜しまない誠実な手仕事が、きめが細かくしっとりとやわらかな口どけを生みます。
五三焼カステラとは、江戸時代、5つの味(全ての味)を凌駕するほど美味という「五味(ごみ)かすてら」の名で生まれたより贅沢なカステラが、
明治になり「五三(ごさん)焼カステラ」と呼ばれるようになりました。
それは通常のカステラよりも卵黄を増やし、その分卵白を減らしました。
また、砂糖も増量して、生地のしっとり感をより濃く出した長崎カステラの秀作です。


■原材料名
砂糖(国内製造)、卵、小麦粉、水飴

■保存方法と注意事項
直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
※開封後はお手数ですが、乾燥しないようにして冷蔵庫に保存の上、賞味期限にかかわらず、なるべく早めにお召し上がりください。
※本商品は食品ですので、発送後のキャンセル等は出来かねますのでご了承下さい。

■地場産品に該当する理由
長崎県が認定した返礼品であるため。（告示第5条第8号ハに該当)

■返礼品提供事業者
株式会社松翁軒

■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。