ヒレ肉は、牛１頭からわずか３％程度しかとれないとても希少な部位です。
一時は品薄状態になった大人気のヒレステーキをご用意しました。
ぜひこの機会にご賞味ください。

”佐賀牛”とは世界最高峰の国産黒毛和牛の中でもトップクラスで、肉質５等級および４等級、霜降りの度合いを示すＢＭＳが１２段階中７以上の品質のものだけで選ばれた特別なお肉です。

冷凍したお肉をカットするほうがもちろん楽なのですが、生肉の状態のお肉をでカットしてから冷凍しています。
そうすることで解凍時のドリップを減らし、旨みを逃がさないようにしています。
お客様においしいお肉をお届けしたという老舗精肉店店主のこだわりです。

また、食べる分だけ使いやすいように１枚ずつ真空パックでお届けします。
ひと手間かけたこだわりの佐賀牛をぜひお楽しみください。

※画像はイメージです。実際にお届けするのは内容量の通りです。
※ヒレ肉は特に形状や厚みに個体差がございます。掲載画像は形状の整ったものを使用しております。お届けする商品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。

※長期のご不在等の理由によりお届けできず返送になった場合、返礼品の再送は行いません。長期不在のご予定については必ずお知らせください。
※お申し込み後の配送予定日については、発送元(株)スチームシップサガ　TEL：050-8885-0516）にお問い合わせください。

【地場産品基準のうち該当する類型：告示第5条第8ハ号】
上記類型に該当する理由　佐賀県 認定地域資源：佐賀牛