『だし力』は、博多のもつ鍋店として創業20年余りの『浜や』が、和食の基本『だし』にこだわり続け研究を重ねた果てに作り上げた調味料です。
自然素材のだしに含まれる三大旨味成分を、加熱調理のみに手間ひまをかけ、黄金比でブレンドしました。

無添加の味　自然の味　食材本来の味を楽しむ。食材本来の香りや味を引き立てつつ、旨味を感じた後にはスッと引く。和食の素晴らしさ、無添加の味、自然の美味しさを体感いただけます。

●万能つゆ
無添加で安心できる調味料。麺つゆにも、煮物料理にも、お吸い物にも、飲むだしにも使えます。
大分県九重町の路地原木栽培のしいたけを採用し、中白糖から粗糖に変更致しました。より濃厚で贅沢な風味と香りをお楽しみいただけます。
商品の表ラベルにある簡単料理レシピQRコードをご参照くださいませ。

●何でもぽん酢
ネーミング通り、お肉・お魚・様々な素材に合う万能なさっぱりとしたぽん酢。数種類のだしを存分に使っているので、さっぱりした中にも旨味を感じられます。

●肉ぽん酢
九州産丸大豆しょうゆをメインに、数種類の天然だしを存分に使う事で、自然の旨味がたっぷり染み込んだ、味わい深い、ゆず胡椒入りの大人のぽん酢肉の美味さを抜群に引き立てる味です。

●ゆず昆布の佃煮
北海道産の昆布を丁度良い歯応えサイズの細切りにして、天然だしをプラスした九州産丸大豆醤油をベースに、清酒・本みりん・中白糖を加えて丁寧に煮詰め、甘辛く仕上げます。最後に、唐辛子・ゆず・塩だけでシンプルに作られたゆず胡椒をまぶす事で、ふわっと香るゆずの風味と絶妙な塩加減が食欲をそそり、ご飯を主役に押し上げてくれます。
白ご飯が楽しみになってしまうご飯のお供です。

事業者名：株式会社ウェルテクス
連絡先：hamaya.info@gmail.com

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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
株式会社ウェルテクス　福岡県福岡市中央区長浜2-5 港ビル1F