福岡市の中洲のお店で製造された「博多てら岡のすっぽんスープセット」は、国産の天然物のすっぽんを使用しております。

養殖すっぽんに比べ運動量が多くなるため、身の引き締まった肉質が特徴です。

またすっぽんが冬眠準備に入る９月～11月中旬は体内に豊富な栄養分と良質の脂を蓄え、旨味が増します。

てら岡ではその時期を中心にすっぽんを仕入れ、約１年分仕込み、急速冷凍をしてお届け時に最高の状態になるように冷凍管理しております。

事業者　：日本料理　てら岡
連絡先　：0120-794-300

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【原産地】
福岡県
【加工地（製造地）】
株式会社てら岡　　福岡県福岡市博多区中洲5－2－6