日本海に面した阿武町の海は暖流と寒流がぶつかる位置にあり栄養豊富な海として知られています。「あぶの粕漬け」は、その日に水揚げされた新鮮な天然真鯛を厳選して、酒蔵で仕込まれた大吟醸の酒粕を使用して作られたフルーティーで贅沢な粕漬けです。製品は、真空パックされ冷凍した状態で届きますので、冷水又は、自然解凍して魚に付いた酒床をかるく拭ってから焼いてお召し上がり下さい。「あぶの粕漬け」は発酵食品としても注目されています。

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※開封後は、なるべく早めにお召し上がり下さい。