白身魚でありながら大トロに匹敵するほど脂の乗った山口県産「特大のどぐろ」2尾と、萩港で早朝に水揚げされた新鮮な「甘鯛」2尾を手作業で丁寧に干物にした贅沢な詰め合わせです。
遠赤冷風乾燥仕上げですので炭火焼の味わいが楽しめます。また、うす塩で仕上げていますので、魚本来の味がご堪能いただけます。

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