しっかりとした旨みと味の濃さが自慢のヒノヒカリ

■田園のまち河内町小田地区■
豊かな自然が広がる、広島県東広島市河内町小田。たくさんの民話が残り、史跡も点在しています。四季折々の表情豊かな森、小田川と、穏やかな田園風景が広がり、ドライブや登山、釣り、ウォーキングにも最適です。
そんな小田のおいしいものが集まる場所が、地元産野菜直販と農家レストランを併設する「こうち寄りん菜屋」です。

■直売所でも人気のお米■
「こうち寄りん菜屋」の直売所には、地元の農家が持ち込んだ、収穫したての野菜が販売されています。新鮮な旬の野菜や果物が手に入るとあって、夕方近くなると品切れになることも。
中でもひときわ人気を集めるのが、「ヒノヒカリ」です。しっかりとした旨みと味の濃さがありながら、後味はすっきり。バランスの良い粘り気や香りのほか、食べ応えのある弾力も魅力。チャーハンやカレー、炊き込みご飯と、水の量を調整することでさまざまなメニューに使えます。

「ヒノヒカリ」を栽培しているのは、農事組合法人「ファーム・おだ」。住民自治組織「共和の郷・おだ」の農村振興部が中心となり、2005年に設立されました。小田地区の農地を集約し、米や野菜の栽培を行っています。

■自然の恵みを食卓に■
「清流の里・自慢の米」と書いてある通り、美しい水で育った米は、小田の自慢の産品です。また、土作りにもこだわり、微生物が増えるよう堆肥をたっぷりと。そこで育つ稲からは、甘みのあるおいしいお米が収穫できるのです。
小田のおいしい「ヒノヒカリ」を、ぜひあなたの食卓に。

※画像はイメージです。
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※長期不在の場合の再送手配は致しませんので不在の場合は事前にご連絡をお願い致します。

≪地場産品に該当する理由≫
市内で生産し、又は水揚げをした「農林水産物」であるためです。（河内町小田産）