まぼろしの戦艦大和カレイ（海軍料理研究家高森直史氏の監修）
当時、海軍経理学校で学んだ主計員が数種類の香辛料をブレンドして独自のルウを工夫し「戦艦大和のカレイライス」を作っていました。
こちらは当時の証言や資料をもとに、今ではまぼろしとなった戦艦大和のカレイを追い求めて復刻したものです。

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