木次乳業は奥出雲地域の風土に根差したチーズ造りを心がけています。

イズモ・ラ・ルージュはじっくりと熟成したまろやかな味わいのミニゴーダチーズです。
熟成により味わいが豊かになっていきますので、お好みの食べごろを探すのも楽しみのひとつです。
熱で溶けるとさらに深いコクが生まれるので、オーブン料理にもお勧めです。

プロボローネチーズは加熱すると、とろりとろけて糸のように伸びます。
熱を加えると香りとコクが引き立つので、オーブン料理にもお勧めです。
またシンプルですが、パンに載せてトーストにすると、美味しさが十分に味わっていただけると思います。
カットして食べるときは薄くスライスするのがコツです。
桜のチップのスモークと優しい牛乳の香りがふわりと広がります。


《生産者より》
日本で初めてパスチャライズ牛乳を製造・販売した乳業メーカーです。
牛乳、生乳の良さを生かしたチーズ、ヨーグルトなどは全国的にも高い評価を頂いております。
厳選した素材にこだわった製品づくりをしています。

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【ご注意】
※荷物が届き次第冷蔵庫で保管ください。
※クール便対象　配送できない地域がございます。
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

【原材料】
・イズモ・ラ・ルージュ：生乳（島根県）、食塩
・プロボローネチーズ：生乳（島根県）、食塩

【申込期日】
通年