当店自慢の『活うなぎの蒲焼』は、味にこだわり、焼く直前に活きたうなぎを割きます。（焼かれながらまだ動いています。）
さらに「家伝のタレ」で勝負します。
雲南地方の風土に適した昔ながらの製法で造られる「再仕込み醤油」は、色・味・香り全てが濃厚な醤油です。
この「うなダレ」に何百本とうなぎをくぐらせ焼き上げることで、うなぎの旨みが凝縮された「うなダレ」に仕上がります。 この美味しいうなぎのタレで焼き上げた自慢の味、活うなぎ蒲焼きをどうぞお召し上がりください。
うなぎ専門店に負けない味に仕上がっている一品です。

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【原材料】
うなぎ：うなぎ（愛知県産）
うなぎのタレ ：醤油、大豆、小麦、食塩、アミノ酸等、甘味料、砂糖、味醂、酒

【申込期日】
通年

【ご注意】
・活うなぎ蒲焼を急速冷凍し、おいしさをそのままとじ込め「冷凍便」で全国へ発送いたします。冷凍は発送のためで、冷凍保存のためではございませんので、美味しいうち（お早め）にお召し上がりください。
・自然解凍し、温めてお召し上がりください。
・画像はイメージです。