島根県沖産の高級魚「のどぐろ」のフィレを使い、
専用の鍋の素（のどぐろ醤油）で作る特別な一品です。

のどぐろを、薄くスライスして「しゃぶしゃぶ風」や
大きめにカットして「寄せ鍋風」にしてお召し上がりください。

のどぐろのアラ骨から旨味を抽出した特製の鍋の素で、
野菜や他の魚介を一緒に煮込むことでのどぐろの旨味が
染みわたり、上品な鍋セットが完成します。

提供企業：株式会社　プローバ　島根支店
TEL：0855-23-4611

【注意事項】
※要冷凍(-18℃以下で保存してください)

【原材料】
のどぐろフィレ：のどぐろ(日本海産)
鍋の素：だし(アカムツ(のどぐろ島根県産)のアラ)、動物油脂、食塩、
しょうゆ、砂糖、魚介エキス、発酵調味料 / 調味料(アミノ酸等)、
酒精、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)