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融点が低く、口の中でサッととろける味わいと、和牛香と呼ばれるココナッツミルクのような香りが特徴です。
冷しゃぶなどでお肉本来の味わいをお楽しみいただけます。

鳥取和牛は、近年、その脂質の良さが評価されており、融点の低さは胃もたれしにくい上質な後味です。
つまり口どけが良いということ。
「融ける！！」という表現は、まさに鳥取和牛に用いられる形容詞ですね。


【原材料名】
牛肉

【保存方法】
冷凍

【製造者】
やまのおかげ屋
鳥取県倉吉市福庭町2丁目18