あっさりとした赤身系の『モモ』もしくは『ウデ』を使用。
その中でも、適度な霜降りが入っている部分をスライスいたします。
霜降りですが、ロース系のお肉ほど濃くないので、比較的あっさり食べていただけます。
タイミングが合えば、希少部位「ミスジ」がある部位『ウデ』が入ることも。

※商品画像はイメージです。（個体差や使用部位によって異なります）
※離島への配送はいたしかねます。
※解凍後及び開封後はお早めにお召し上がりください。［保存温度-18℃以下］
※寄付が集中する12月や非常に多くのお申込を頂いた場合は、仕入が間に合わなくなります。その為、発送の遅れが1か月以上発生することもございますのでご了承ください。
※12月23日～1月14日の間は発送を控えさせていただきます。