体と環境に優しい「ピロール農法」で作った、特別栽培のこしひかりです。
酸素をたっぷり含んだ土で育ったピロール米は、ビタミン・ミネラル・カルシウムを豊富に含む弱アルカリ性のお米です。
手間ひまをかけて丁寧に育てた特別栽培のお米を、農家直送でお届けします。

「ピロール農法」とは…
土の中の酸素を増やし、土本来の力を引き出すことで、健康でおいしい作物を作る栽培方法のことです。
大昔から土の中や水の中にいる「ラン藻」というバクテリアの力を活用します。
従来の農法は、微生物が土の中で酸素を使って有機物を分解することで生活し、その結果、二酸化炭素を放出します。
従って、土の中の酸素が欠乏しがちとなり根腐れなどが起きやすくなります。
ピロール農法は、光合成を行うラン藻を土の中に繁茂させ、そのラン藻が二酸化炭素を吸収して酸素を土の中に産み出すことで、酸素欠乏という問題点を克服した農法です。
そして同時に、土の中の微生物も豊かになります。
増えたラン藻や微生物は、ビタミンなどの様々な有用な物質を土壌中に供給すると同時に、農薬などの分解・浄化も行うため、ピロール農法で育った農産物からは残留農薬がほとんど検出されません。

米作りにはたくさんの水が必要となりますが、大野市は九頭竜川の源流域に位置しており、清らかな水が豊富です。
そして四方を山々に囲まれた山間盆地特有の昼夜の大きな寒暖差のおかげで、米粒がうまみと甘みを蓄え、おいしいお米になるのです。

※画像はイメージです。
※10月出荷分からは新米をお届けします。
※大野市内への返礼品の発送は対応しておりません。
※1回目のお届けは、寄附金のご入金確認の翌月上旬頃となります。
※お米の保管は、出来るだけ暗くて涼しく湿気の少ない場所に保管していただき、お早めにお召し上がりください。