「まるっとパン」は底が丸くくぼんでおり、調理物が中心に集まるよう設計されたフライパンです。

まるっとパンなら少ない調理もジャストサイズ。道具が少なく済むので助かります。羽釜の様に縁内側に返しがあり、対流で吹きこぼれにくい設計になっています。特厚底だから、熱保持力が高くカラっと揚がります。

「まるっとパン」は中華鍋とは違い、底は丸くても安定しています。通常のプレス成型ではこの複雑なカタチは作れません。溶解したアルミを型に流し込み鋳造し、精密な技術で削り出す事で実現する形状です。その独特な結晶組織は溶解状態のアルミが金型へ鋳造され自然に硬化する過程で形成されます。 表面側は熱伝導に優れた硬くて緻密な結晶。ゆっくり冷やされる内部は、熱をたっぷり蓄える熱保持力に優れた荒い結晶。熱ムラのない全面均一加熱の働きを作り出します。

料理を美味しくする理由は、熱をたっぷり蓄える特厚底。羽釜の様に熱を効率よく吸収する裏底は、食材をじっくりムラなく加熱します。またIHからガスコンロまでの各種熱源にご使用いただけます。

※画像はイメージです。
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