小田原で親しまれている「おしつけ」は別名アブラボウズとも呼ばれ、その名の通り、とにかく脂乗りがよくとってもジューシーです。初めて食べた時はそろって皆さん溢れる脂ととろけるうまさに驚かれ、すぐに虜になられます。おしつけの旨味たっぷりな脂と相性バツグンな西京味噌ベースのタレに漬け、西京漬にしました。また、高級魚として名高い「金目鯛」は上質な酒粕をベースにしたたれに漬け込んだ粕漬にしました。

まさに”いいとこどり”のイチオシセットです。

【産地・原材料名】
「おしつけ西京漬」：おしつけ(相模湾産)、西京漬たれ(味噌、砂糖、米発酵調味料、その他)、酒粕、みりん、砂糖/増粘剤(加工澱粉)　　(原材料の一部に大豆・ゼラチンを含む)

「金目鯛 粕漬」：金目鯛(相模湾産)、酒粕、西京味噌、みりん、食塩　　　(原材料の一部に大豆を含む)

※使用している魚の産地変動有

【使用方法】
解凍後、切身についているたれをふき取り、ホイルを引いたオーブントースター、魚焼きグリルで焼成後、お召し上がりください。

【保存方法】
要冷凍(ー１８℃以下)

【賞味期限】
製造日から225日

【注意事項】
解凍後はお早めにお召し上がりください。

たれが多くついていると焼成時、焦げやすいです。ご注意下さい。

【提供元】
株式会社JSフードシステム(水産工場)
〒250-0021
神奈川県小田原市早川3-6-4