テレビでもお馴染み、服部幸應推奨の上質な豚肉「松阪ポーク」と和牛の最高峰「松阪牛」を贅沢に使用。
それぞれのお肉本来の旨味を引き出した特別なハンバーグです。

●服部幸應推奨の松阪ポークとは?
松阪牛で有名な三重県四日市市畜産公社から、松阪牛と同等の優れた品質であるとの推奨を受けた品種です。
中国北東部原産種の黒毛豚を改良したチャイナジャパン種で、独自の交配方法と厳しい品質管理を施しています。

一般的に、130日～170日で出荷できる効率重視のハイブリッド豚とは異なり、出荷までに実に230日もの時間をかけて、豊かな自然環境のもと、大切に育まれています。

松阪ポークの特色は、赤身と白身のほどよい調和にあります。
保水性に優れ、肉自体の持つ独自のうま味とまろやかな脂質が特色です。

【服部栄養専門学校】
創立82年。東京都渋谷区の栄養士・調理師の養成施設校で、多数の有名料理人を輩出。
また、「SMAP×SMAP/ビストロSMAP」（1996～2016年）、「ラストレシピ」（2017年）、「グランメゾン東京」（2019年）など数多くのドラマ・バラエティ・映画にて料理監修、出演、料理制作等の協力を行っています。

【理事長・校長　服部幸應】
学校法人服部学園理事長・服部栄養専門学校校長であり、テレビでもおなじみの食の探究者。
食育、生活習慣病予防、環境保護の活動にも取り組んでいる。

-----注意事項・その他-----
※予約品・期間限定品です。
※画像はイメージです。

■当返礼品は、区内にある服部栄養専門学校にて、区外産の原材料からハンバーグの加工、冷凍、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため、平成31年総務省告示第179号第5条第3号を満たしており、地場産品基準に適合しています。