鴨川市の柑橘農園「刈込園芸」が丹精込めて育てた、鴨川産レモン『リスボン』３kgをお届けいたします。
鴨川の温暖な気候と、降り注ぐ太陽の光をたっぷり浴びて育った、レモンです。

刈込園芸の農園は、千葉県最高峰の「愛宕（あたご）山」を有する嶺岡山系のふもとに位置します。
嶺岡山系は「蛇紋岩（じゃもんがん）」由来の、ミネラル分を多く含んだ粘土質の土壌におおわれており、その蛇紋岩からしみ出てくる水で育ったレモンです。

「リスボン」は、酸味の強い品種ですが、鴨川産リスボンは「酸っぱい中にもまろやかさがある」と評判。
刈込園芸では、化学肥料や化学合成農薬の使用を普通栽培の半分以下で育成しているため、皮ごとお召し上がりいただけます。
果汁もたっぷり、皮までお召し上がりいただけるので「レモンピール」や「塩レモン」「レモネード」など、存分にお楽しみいただけます。

鴨川の暖かな陽光をたっぷり浴び、濃厚な旨みのある希少な国産レモンを、是非一度お試しください！

限定：20セット／申込締切：令和6年12月15日（日）

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刈込園芸の鴨川産レモン『リスボン』

リスボンレモン（Lisbon lemon）は、その名前からもお分かりいただける通り、原産地はポルトガルです。

レモンの品種のなかでも暑さや寒さに強く、日本の気候でも育てやすいと品種です。
日本で広く知られる「サンキストレモン」はリスボンレモンが多いそうです。

果皮は厚めで表面は滑らか。果肉は非常にジューシーで、しっかりした酸味があります。
果汁もたっぷり、皮までお召し上がりいただけるので「レモンピール」や「塩レモン」「レモネード」などの加工にも適しています。

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『千葉エコ農産物』認証

「ちばエコ農産物」認証制度は、環境保全と食の安心・安全に配慮した千葉県独自の農産物認証制度です。
環境にやさしい農業を進めながら、安心して購入できる農産物をお届けするため、化学合成農薬と化学肥料を普通栽培の半分以下に減らして栽培しています。
刈込園芸の『リスボン』も安心安全な農産物として、ちばエコ農産物の認証を受けています。

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リスボンレモンのお召し上がり方

▼自家製『レモンピール』
レモンピールは、レモンの皮をシロップで煮て、乾燥または砂糖漬けにしたもの。
そのまま食べても、デザートのトッピングにも重宝します。
ポストハーベストしていない国産のレモンだからこそ作れる「自家製レモンピール」作りにチャレンジ！

▼万能調味料『塩レモン』
万能調味料と言われている「塩レモン」
レモンを塩に漬けて熟成させたもので、肉料理や鍋料理などにピッタリの調味料です。
爽やかなレモンの香りと、深みのある旨味、ほのかな苦味が、料理の味をまとめてくれます。
塩レモンを加えるだけで、いつもの料理をワンランクアップさせてくれる魔法の調味料です。

▼レモン丸ごと『レモネード』
レモンをまるごと１個使用した「レモネード」もおススメです。
水・砂糖・ハチミツを鍋で熱して、レモン果汁を加え、カップに注げば完成！
ビタミン豊富なさっぱりレモネードはお子様にも喜ばれること間違いなしです。
※小さなお子様へは、ハチミツを使用せず砂糖の量で甘さを調整してください。

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刈込園芸をご紹介

刈込園芸は、鴨川市で香酸柑橘を栽培している農家さんです。
化学肥料や化学合成農薬の使用を通常の半分以下に抑え、皮まで食べられる安心安全なレモン（璃の香・リスボン）をはじめとした柑橘類の栽培を行っています。

果実が実ると、十分に日光が当たるよう摘果し、葉や枝で身を傷つけないよう剪定を行い、時には有害鳥獣の被害と闘いながら、丹精込めてお世話をされています。

刈込園芸の刈込さんが大切に育てた柑橘類は、道の駅や直売所でも人気のお品です。