酒米の王様、兵庫県産「山田錦」を18％まで精米した、原材料にも製造にも力を入れた特別な純米大吟醸です。米を磨くことによって生まれる繊細さと、米本来の旨味は正比例していくもの。その2つを共存させ、絶妙なバランスを保つことのできる設計を導き出しました。
一度終売した十八ですが、多くのご要望をいただき、楯野川ブランドのエース的存在として、デザイン新たにここに復活いたしました。

楯の川酒造では、現在精米歩合20%以下のお酒を数多く醸しておりますが、この「楯野川 十八」が精米歩合20%以下の日本酒に初めて挑戦した原点的存在でもあります。

上品な花びらやフルーツのような香りが立ち上り、高精米ながら、米の旨味・ふくよかさが十分に感じられる味わいと深い余韻をぜひご堪能ください。
冷酒がおすすめです。

【原料米】山田錦100％
【精米歩合】18％
【酵母】山形KA 協会1801号
【日本酒度】-2
【アルコール度】15度
◎保存方法◎　要冷蔵(5℃以下)


※冷蔵便でお届けします。
※着日指定・離島への発送はできません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。