30年ほど前韓国から鶴岡市朝日地区に嫁いだ梅子さん。
鶴岡産の野菜を使い本場韓国の味を手作りで再現。中でも「梅ちゃんのタレ」は東京新聞のコラムにも取り上げられるほどの絶品！焼肉はもちろん、納豆、冷や奴、餃子、焼きそばにも使える【イチオシ】のタレです。
梅ちゃんキムチ本舗となった今でも戸沢村の高麗館や各地の催事等に自ら出向き韓国の味を広めるとともに、料理教室の講師をしたりと韓国との友好促進にも尽力しています。
※写真はイメージです。

【地場産品(告示第5条第3号)に該当する理由】
区域内で加工、調理、袋詰めをしている加工品であるため。