私たちのたまごの切り株バームクーヘンは、生地の作り方にこだわりがあります。
一般的には、効率性を考慮して一つの生地を作りますが、私たちの生地作りは、卵黄ベースの生地と卵白(メレンゲ)生地を別々に作り、焼成直前に合わせます。そうすることで、焼成後きめ細かい生地に出来上がります。かみしめるほどに、たまご本来の素材の良さを実感していただけます。そして「たまごクッキー」は生地にゆで卵の黄身を裏ごしし、丁寧に練り込んでいます。サクサクのパイ生地とクッキー生地を渦巻き状にロールした、二つの食感が楽しめます。どちらもたまご職人が丹精込めて手作りしています。

■内容量
たまごクッキー
10個
■製造地
宮城県村田町
■原材料・成分・提供サービス詳細
小麦粉、バター、粉糖、卵、ショートニング、マーガリン、脱脂粉乳、食塩/乳化剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
■期限
賞味期限:発送日から30日

■内容量
たまごの切り株バームクーヘン
10個
■製造地
宮城県村田町
■原材料・成分・提供サービス詳細
卵、バター、小麦粉、グラニュー糖、水飴、乳等を主要原料とする食品、アーモンドペースト、はちみつ、リキュール、食塩/トレハロース、膨脹剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
■期限
賞味期限:発送日から30日

■注意事項/その他
開封後は、賞味期限に関わらず早めにお召しあがりください。