1頭からたった2本しか作れない骨付きすね肉を豪快にハムにしました。
すね肉は、しっかりした肉質で旨みもたっぷり。
桜のチップでスモークしこんがり焼き上げました。

【おすすめの食べ方】
食べる分だけナイフで切り落とします。
そのまま食べても良し、焼いても良し、ワイルドにお召し上がりください。
サラダやサンドウィッチに。厚く切り落としてステーキ風にしても美味しく召し上がれます。
そして、残った骨にはエキスと風味がいっぱいです。
煮込み料理のスープベースなどに、骨の髄までお楽しみください。

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【加工地（製造地）】
有限会社伊豆沼農産　宮城県登米市迫町新田字前沼149-7