仙台麸（あぶら麸）は、厳選された小麦粉と小麦粉のタンパク質（グルテン）を原料として練り合わせ、良質の植物油を使い、長い時間をかけて丁寧に揚げたものです。風味がよく、料理にコクが増し煮崩れし難いのが特徴です。煮物・汁物・炒め物などの料理に幅広くご使用いただけます。

小麦粉（国内製造）、グルテン、植物油（大豆油）

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【製造場所】
宮城県登米市津山町柳津字町16
　株式会社山形屋商店

事業者　：山形屋商店
連絡先　：0225-68-2066

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【加工地（製造地）】
株式会社山形屋商店
宮城県登米市津山町柳津字町16